Menukaart

Voorgerechten

Carpaccio
Carpaccio met pesto, rucola en Parmezaanse kaas                                                                                                              
  € 9,50
Zalm
Gerookte zalmtartaar met rucolaolie en kletskop van Parmezaam
  € 9,00
Parmaham
Salade gewikkeld in Parmaham met Danablu, vijg en balsamico dressing
  € 9,00
Proeverij
Proeverij van diverse voorgerechten
  € 10,50
Nacho cheese
Tortilla chips uit de oven met pittig gehakt, tomaat, cheddar, kidneybonen, rode ui, guacamole en crème fraîche
  € 7,50
Bruschetta
Trio: Parmaham en vijg, pulled wild pork en gerookte zalm-dille
  € 9,00
Mandje brood
Brood met kruidenboter, aioli en olijventapenade                                                                                                                       
  € 4,50

Soepen

Mosterdsoep
Mosterdsoep met uitgebakken spekjes                                                                                                                                
€ 5,25
Uiensoep
Franse uiensoep met geroosterd kaasbrood en gezouten roomboter
€ 5,25
Soep van de dag
Dagelijks wisselende soep,                                                                                                                                           
€ 4,75

Maaltijdsalades

Pulled wild pork
Frisse salade met pulled wild pork, gemarineerde rode kool, cranberry's en barbecue saus                                                                 
€ 14,50
Geitenkaas salade
Salade met gebakken geitenkaas, appel, walnoten, honing en mosterddressing                                                                                             
€ 14,50

Vleesgerechten

Varkensschnitzel
Met gebakken champignons, ui en spek                                                                                                                                       
€ 15,75
Spareribs
 Naar keuze: zoet of pittig gelakt, met knoflooksaus en barbecuesaus
€ 17,75
Tournedos
Biefstuk van de haas(180 gram) met naar keuze: peperroomsaus of kruidenboter
€ 23,75
Saté
Saté van varkenshaas met kroepoek, atjar, seroendeng en pindasaus
€ 16,75
Varkenshaas
Gegratineerd met brie en kruidenroomsaus
€ 16,75
Steak Rue
Runderzijlende(250 gram) met Parijse kruidenboter en gebakken paddenstoelen
€ 24,50
Beefburger Rue de la Gare
Runderburger, desembroodje, bacon, rode uiencompote, sla, cheddar en chilimayonaise
€ 14,75
Halve kip
Kruidige halve kip met chilisaus
€ 12,50

Visgerechten

Sliptong
Krokant gebakken met aardappel knoflook-gratin en kruidenaioli                                                                                                            
€ 18,00
Zalmfilet
Op de huid gebakken met kruidenkorst, Parmezaan en prei
€ 18,00

Vegetarisch

Pompoenrisotto
Romige risotto met pompoen, harde geitenkaas en cranberry's                                                                          
€ 14,50
Zuurkool
Zuurkoolquiche met oude kaas, bosui, peper créme fraîche en zoete rode uiencompote
€ 14,50

Kindermenu's

Frikandel met frites, mayonaise en appelmoes, ijsje na                                                                                          
€ 7,00
Spareribs met frites, mayonaise en appelmoes, ijsje na  € 7,00
Pannenkoek met stroop en poedersuiker, ijsje na € 7,00

Nagerechten

Appelgebak
Warm appelgebak met vanille-ijs en slagroom                                                                                                                     
€ 6,75
Hemelse modder
Romig dessert van advocaat met vanilleroom en krokante crumble
€ 7,00
Cheesecake
Witte chocolade cheesecake met roodfruit coulis
€ 7,00
Dame Blanche
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
€ 6,75
Crème Brûlée
Vanille-roomdessert met gekaramelliseerde rietsuiker en karamelroomijs
€ 6,75
Kaasplateau
4 verschillende soorten kaas met rode portstroop en kletzenbrood
€ 9,00