Menukaart
Voorgerechten
| Carpaccio Carpaccio met pesto, rucola en Parmezaanse kaas |
€ 9,50 | |
| Zalm Gerookte zalmtartaar met rucolaolie en kletskop van Parmezaam |
€ 9,00 | |
| Parmaham Salade gewikkeld in Parmaham met Danablu, vijg en balsamico dressing |
€ 9,00 | |
| Proeverij Proeverij van diverse voorgerechten |
€ 10,50 | |
| Nacho cheese Tortilla chips uit de oven met pittig gehakt, tomaat, cheddar, kidneybonen, rode ui, guacamole en crème fraîche |
€ 7,50 | |
| Bruschetta Trio: Parmaham en vijg, pulled wild pork en gerookte zalm-dille |
€ 9,00 | |
| Mandje brood Brood met kruidenboter, aioli en olijventapenade |
€ 4,50 |
Soepen
| Mosterdsoep Mosterdsoep met uitgebakken spekjes |
€ 5,25 |
| Uiensoep Franse uiensoep met geroosterd kaasbrood en gezouten roomboter |
€ 5,25 |
| Soep van de dag Dagelijks wisselende soep, |
€ 4,75 |
Maaltijdsalades
| Pulled wild pork Frisse salade met pulled wild pork, gemarineerde rode kool, cranberry's en barbecue saus |
€ 14,50 |
| Geitenkaas salade Salade met gebakken geitenkaas, appel, walnoten, honing en mosterddressing |
€ 14,50 |
Vleesgerechten
| Varkensschnitzel Met gebakken champignons, ui en spek |
€ 15,75 |
| Spareribs Naar keuze: zoet of pittig gelakt, met knoflooksaus en barbecuesaus |
€ 17,75 |
| Tournedos Biefstuk van de haas(180 gram) met naar keuze: peperroomsaus of kruidenboter |
€ 23,75 |
| Saté Saté van varkenshaas met kroepoek, atjar, seroendeng en pindasaus |
€ 16,75 |
| Varkenshaas Gegratineerd met brie en kruidenroomsaus |
€ 16,75 |
| Steak Rue Runderzijlende(250 gram) met Parijse kruidenboter en gebakken paddenstoelen |
€ 24,50 |
| Beefburger Rue de la Gare Runderburger, desembroodje, bacon, rode uiencompote, sla, cheddar en chilimayonaise |
€ 14,75 |
| Halve kip Kruidige halve kip met chilisaus |
€ 12,50 |
Visgerechten
| Sliptong Krokant gebakken met aardappel knoflook-gratin en kruidenaioli |
€ 18,00 |
| Zalmfilet Op de huid gebakken met kruidenkorst, Parmezaan en prei |
€ 18,00 |
Vegetarisch
| Pompoenrisotto Romige risotto met pompoen, harde geitenkaas en cranberry's |
€ 14,50 |
| Zuurkool Zuurkoolquiche met oude kaas, bosui, peper créme fraîche en zoete rode uiencompote |
€ 14,50 |
Kindermenu's
| Frikandel met frites, mayonaise en appelmoes, ijsje na |
€ 7,00 |
| Spareribs met frites, mayonaise en appelmoes, ijsje na | € 7,00 |
| Pannenkoek met stroop en poedersuiker, ijsje na | € 7,00 |
Nagerechten
| Appelgebak Warm appelgebak met vanille-ijs en slagroom |
€ 6,75 |
| Hemelse modder Romig dessert van advocaat met vanilleroom en krokante crumble |
€ 7,00 |
| Cheesecake Witte chocolade cheesecake met roodfruit coulis |
€ 7,00 |
| Dame Blanche Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom |
€ 6,75 |
| Crème Brûlée Vanille-roomdessert met gekaramelliseerde rietsuiker en karamelroomijs |
€ 6,75 |
| Kaasplateau 4 verschillende soorten kaas met rode portstroop en kletzenbrood |
€ 9,00 |